スマトラ島のマンデリン最高ランクのＧ１独特の香り、豊かなコクと甘味、後口に残らない透明感のある苦味が絶品です！
■ お客様の声
おすすめ度 |
いーじま様 | 2016-02-22 |
| 豆も綺麗な粒ぞろいで価格も抑えられていて味もよかったです。 なかなか欲しいマンデリンの味に会えなかったのですが今回のはほぼ理想どおりでした。 欲を言えば苦味がもう少しあると嬉しいです。 残念だったのは注文後発送メールが催促するまでなかった事ですがこれは後から迅速な対応を頂きました。 珈琲とは関係ないですがi-phoneからだとサイトが使いにくいです。 ログイン画面などが表示されませんし注文するまでかなり手間をとりますので改善希望です。 が、リピーターになりたいと思っています。 |
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お店からのコメント
2016-02-24
当店をご利用、また、コメントまでいただき
ありがとうございます。 発送メールの件ですが、ご迷惑、ご心配をおかけしましたこと 深く反省し、今後、このようなことがないよう気を付けますので 引き続き、ご愛顧いただきますようお願い申し上げます。 お買い上げいただきました、マンデリンG1について、もう少し苦味が…。 ということでありましたら、次回、ご注文の際に前回のFｒよりも深めのローストで、 ...>>続きをみる とご注文いただければ対応できますので、ご遠慮なくご注文下さい。 またのご注文を心よりお待ちしております。 店長 土井>>閉じる |
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インドネシア産のストレートコーヒー【マンデリン G１】のおすすめ焙煎度合はFｒです。
豆の焙煎度合はこちらの表を参考にしてください。
豆の挽き具合はこちらの表を参考にしてください。贅沢に淹れるなら、粗い目で少し多めの量の豆を使用します。
細かくし過ぎるとドリップに時間がかかり、雑味も出てきます。
当店の表示販売価格は生豆状態の重量あたりの金額となっております。生豆を焙煎いたしますと、10％～15％ほど重量は減少いたします。深煎りにするほど減少率は大きくなります。あらかじめご了承くださいませ。
