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おいしいコーヒー豆販売専門店 焙煎工房マルイ おススメの珈琲豆です

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南米コロンビア共和国のコーヒー豆

こちらのページでは、南米コロンビア共和国産のコーヒー豆をラインナップしております。

中南米大陸 コロンビア共和国 コロンビア共和国の国旗

中南米 コロンビア共和国 コロンビア共和国
地図・国旗出典:外務省

南アメリカ大陸の北部で東西をカリブ海と太平洋に面して日本の約3倍の面積を有する国、
コロンビア共和国。

アンデス山脈


この国を縦断するアンデス山脈には万年雪がある一方、アマゾンの熱帯雨林につづく変化に富んだ地形は、豊かな自然と石油・石炭・フェロニッケル・金・世界最大の産出規模を誇るエメラルドなどの天然資源に恵まれています。



 
多様な生物が棲息する国

コロンビアには、隣の国エクアドルから続く堂々たるアンデス山脈が南北にまたがり、西支脈、中央支脈および東支脈に分かれている他、カリブ海側のシエラ・、ネバダ・デ・サンタ・マルタ山地(世界で最も高い海岸沿いの山)や、セラニア・デ・ラ・マカレナ山などがあります。
こうしたコロンビア独特の山系が、高地、雪山、高原、熱帯雨林と平野複雑な地形を生み、太平洋とカリブ海に面していることから、広大で水量が豊かな川々が流れ、さらには「地球の肺」と呼ばれるアマゾンの一部もあります。
こうした様々な地域の気候によって世界有数の動植物の生態が豊かな国です。
特に鳥類は、世界一種類が多いといわれており、地球上に存在する9,000以上の鳥類のうち、約1,800種がコロンビアに生息しているといわれています。
コーヒー産地には504種もの鳥類が生息し、これはコロンビア全体の26%、そしてアンデス地域で確認されている鳥類の約60%を占めており、コーヒー産地の高い生物多様性がみられています。(FNCコーヒー研究センター(Cenicafe)調べ)
このほか、 熱帯雨林にはジャガー、アルマジロ、サル、ヘビ、アリクイ、メガネグマなど、両生類、爬虫類、コウモリ、げっ歯類や昆虫が棲息しており、特に蝶は3,000種以上ともいわれています。 また、花の多様性も有名で、国花である蘭は約3,000品種が存在しています。

 
おいしい珈琲を生み出す国

南北に広がり、標高差の大きいコロンビアは、
①朝夕の温度差が大きい
②火山灰性の肥沃で水はけのよい土壌
③年間2000ミリ前後の雨量と十分な日照
など、美味しい珈琲を栽培する条件が整っており、生産規模世界第4位のコーヒー生産大国として知られています。

コロンビアで生産されるコーヒー豆の1~3%が『エメラルドマウンテン』として出荷される他、『ゲイシャ』や『スプレモ』『ナリーニョ』などのコーヒー生豆も出荷されています。

コーヒーはあくまでも嗜好品ですので、名前が知られている、価格が高いコーヒーが全て美味しいコーヒーとは限りません。

当店で扱っているコーヒー生豆にはあまり知られていない名前でも、お好みに合う豆がきっとあります。

味のお好みをお聞かせいただければご提案させていただきますので、お気軽にご相談ください。



カフェテロ

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件~3件 (全3件)

コロンビア

【デカフェ コロンビア】100~500g 南米コロンビア産 カフェインレスコーヒー ※クリックポスト利用可※ オススメ

740円(税込)
カフェイン90%以上カットしました。マイルドな口当たりに香ばしさが広がるヘルシーコーヒーです。
コロンビア
ランキング5

【コロンビア スプレモ】100~500g 南米 コロンビア産ストレートコーヒー (スッキリ系味わい) ※クリックポスト利用可※

530円(税込)
酸味と苦味の調和、香り高さと甘みが特長 中煎りでは高い香りと甘い酸味が。 深入りでは調和のある味わいにコクと香ばしさが加わる
エメラルド2
ランキング4

【エメラルドマウンテン】100~500g 南米コロンビア産スペシャリティ コーヒー (スッキリ系味わい) ※クリックポスト利用可※ オススメ

1,020円(税込)
【エメラルドマウンテン】は、アンデスの水で精製され、コロンビア珈琲豆の総産出量わずか3%未満が認定されるスペシャルティーコーヒー。コロンビアの宝石と称される比類なき深い味わいと、素晴らしく芳醇な香り、決して軽やかではなく豊かなコクのある最高級品で、一粒ずつ手摘み収穫されています。

1件~3件 (全3件)

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