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ホーム
> 冷蔵庫で水出し珈琲
冷蔵庫で
水出しコーヒー
をつくってみよう!
Photo by (c)Tomo.Yun URL http://www.yunphoto.net
気温でいうと20℃を超えるあたりから「アイスコーヒー!」って声が多くなってきます。
暑い夏場の珈琲豆販売専門店の売上はガタ落ちに落ちるのですが、
焙煎工房では手間暇かけずに、超簡単に、お手軽な水出しアイスコーヒーの作り方をご提案しております。
上品で、気品のある
『水出しコーヒー』
を簡単、お手軽に作る方法のご紹介
一番簡単な方法をまず動画でご覧ください。
1.ガラスサーバー、麦茶ポット、やかんなどに、極深煎りの珈琲粉を直接*入れる
*スーパーで売られているお茶葉用の紙パックを使えば漉す手間もなく手軽で、後片付けも簡単です。
2.常温の水をに注ぎ入れる
3.そのまま冷蔵庫で一晩
4.次の日、粉、水を入れたものをペーパーでこしてやれば、できあがり!
決して薄くなく、上品なコク、気品ある香り漂い、透明感のある琥珀色したアイスコーヒーです。
コーヒーフレッシュ、ガムシロップを入れなくても、お飲みいただけますよ!
糖分の摂取を控えないといけない方に最適です。
熱湯を使わないので雑味が少なく、冷蔵庫で保管するので酸化の進み具合も遅く、日持ちも良いです。
動画で詳しく説明しています。ぜひ、お試し下さい!
身体のためにも防腐剤とか入ってない、安心して飲めるもの、ちょこっと手間ヒマかけて身体に良くって、安心して、おいしく飲めるもの作ってみましょう!
雑味のないスッキリと澄んだ味。暑い夏にぴったりの本格的な珈琲を楽しめます。不意の来客への対応が求められるオフィスなどにも最適です。
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