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おいしいコーヒー豆販売専門店 焙煎工房マルイ おススメの珈琲豆です

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焙煎工房マルイ特選のブレンド珈琲はこちら


こちらのページでは、焙煎工房マルイおすすめの特選ブレンドコーヒーをラインナップしております。

マルイ特選ブレンドコーヒー


コーヒー豆は赤道をはさんで南北25度の、通称『コーヒーベルト』といわれる地域で栽培・収穫されているのですが、産出国、栽培地域(標高・土壌質)、木の品種、収穫後果肉を取り除く方式(水洗・乾燥)・品質基準(ハンドピックによる選別)などによって実に多くの品種と銘柄が販売されています。

産地や銘柄毎に味わいの傾向が異なりますが、一般の人がこれらの品種や味わいの違いを理解して購入するのは困難です。

一地域の一銘柄のコーヒー豆を総称して『ストレートコーヒー』と呼んでいます。

これに対して、2種類以上の異なるストレートコーヒー豆を混ぜ合わせるのが『ブレンドコーヒー』です。

ブレンドの目的は3つあります

  • それぞれの豆が持っている特徴や良さを引き出す
  • 全体として味・香りの調和をはかる
  • 飲みやすい商品に仕上げる(買っていただきやすい価格に調整)

  • たとえばキリマンジャロは、甘い香りと酸味が強くコクのある豆ですが、クセが強いと感じられる場合に他の豆とブレンドすることで、バランス良く飲みやすいコーヒーに仕上げるのです。

    また、世界的に品薄で価格が高騰しているブルーマウンテンを主体に他のコーヒー豆を混ぜて価格を下げてお求めやすい商品にする場合などです。

    ブレンドの配合を決めるには、比率や種類を変えながら何度も試飲が必要で、配合比率はそれぞれの秘伝になっています。

    お店のマスターが、恥ずかしくない商品に仕上げたブレンドコーヒー。その意味では、『迷ったらハウスブレンドを選べ』と言われることも頷けますね。
    コーヒー豆とコーヒー

    おいしい珈琲豆販売専門店 焙煎工房マルイのマスター、ドイターが厳選したブレンドコーヒーです。

    味のお好みに合わせたブレンドをご用意しておりますので、お好みや気分に合わせて飲み比べてくださいね。

    商品一覧

    並び順:

    説明付き / 写真のみ

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    アンデス山脈

    【エメラルドマウンテン50%スペシャルブレンド】100~500g 焙煎工房マルイオリジナルブレンド ※クリックポスト利用可※ 新商品

    860円(税込)
    尼崎市制100周年(2016年)を記念し、コロンビアの宝石と称されるエメラルドマウンテンを50%配合した高級ブレンド。深く豊かなコク、芳醇な香りの絶品ブレンドコーヒー豆です。
    49

    【アメリカンブレンド】100~500g マルイ特選ブレンドコーヒー ※クリックポスト利用可※

    660円(税込)
    焙煎工房マルイの特選【アメリカンブレンド】。 あっさりとして爽やかな口当たりで後味スッキリ!香ばしい香りの活きたブレンドコーヒーです。

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