いーじま様
コメントをありがとうございます。
当店の炭火焼ブレンドコーヒーは１００％備長炭を使用し焙煎したもので
極深煎りにもかかわらず、深いコクと備長炭の香り豊かな珈琲豆であります。
炭火焼の特徴でもありますが、冷めてもけっして酸味はでません！
また、ミルクとの相性が抜群によく、一味、いや、それ以上おいしい珈琲になります。
ほか、酸味の気になる珈琲とブレンドすることで、よりコクが深く酸味が緩和され
美味しく飲んでいただけるものもございますので、ぜひ、お試しいただきたく思います。

意外に、酸味を多く含む珈琲豆を深煎りにするとおいしい場合が多々ありますね…。
たた、ご自身にあった苦味、酸味のバランスを探り当てることに少々、お手間をおかけすることがあるとは思いますが、煎り方に関してはご対応できますのでご遠慮なくご注文いただきたく思います。
店長 土井